Die Fastnacht, sorbisch/wendisch Zapust genannt, ist ein alter wendischer Brauch, der jährlich zwischen Januar und März in den Dörfern und Gemeinden der Lausitz gefeiert wird. Mit ihm soll symbolisch der Winter ausgetrieben werden. Hierfür formiert sich ein Zug junger Menschen, die in Festtagstracht gekleidet sind. Diesem voran marschiert eine Kapelle, die für die notwendige musikalische Stimmung sorgt und ebenfalls Aufmerksamkeit erzeugt

Das Niedersorbische Gymnasium sieht sich ganz dieser sorbischen/wendischen Tradition verpflichtet. Der Zapust gilt als der besondere Höhepunkt im Schuljahreskalender, der mit viel Liebe zum Detail von Lehrern und Schülern gemeinsam vorbereitet wird.